日中はまだまだ暑い日が続いていますね。
暑い日は食欲が出ないこともあります。食欲不振の原因は色々とありますが、冷たい物の摂りすぎにより胃腸を冷やし、消化機能を低下させてしまうことがいわれています。
夏場の食欲を増進させるには、香味野菜（ショウガ、大葉、ワサビなど）や香辛料（唐辛子、コショウなど）のような、食欲を刺激するのも良いそうです。
私の家では、大葉がたくさん採れるので、毎年、大葉韓国風漬けを作って、ご飯の上にのせて食べています。
ピリッとした辛さもありとても美味しいです。
大葉は色々な食べ物とも相性が良いので、皆さんもぜひ試してみてください。
体調に気をつけて、暑い夏を乗り切りましょう。
